Algues : des arômes d’exception

En Bretagne, la récolte des algues sauvages, vaut de l’or. La spiruline, concentrée de vitamines, de fer, d'antioxydants et autres bienfaits, possède la composition la plus complète comparativement à tous les autres végétaux et sources animales. L’Unesco en dit que c’est « L’aliment idéal et le plus complet de demain » et l’OMS : « qu’il s’agit du meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle ».